Cómo usar la calculadora de medidas de cocina
Nuestra calculadora te permite convertir entre las unidades más comunes en recetas: gramos, tazas, cucharadas, cucharaditas, mililitros y onzas. Lo que la hace especial es que tiene en cuenta la densidad de cada ingrediente, porque no pesa lo mismo una taza de harina que una taza de azúcar.
Por qué importa el ingrediente
Cuando una receta americana dice "1 cup of flour", no puedes simplemente convertir a 240 ml y pesar ese volumen en agua. La harina es mucho más ligera: una taza de harina pesa unos 125 gramos, mientras que una taza de azúcar pesa 200 gramos. Esta calculadora ajusta automáticamente la conversión según el ingrediente seleccionado.
Equivalencias básicas de volumen
- 1 taza (cup) = 16 cucharadas = 48 cucharaditas = 240 ml
- 1 cucharada (tbsp) = 3 cucharaditas = 15 ml
- 1 cucharadita (tsp) = 5 ml
- 1 onza (oz) = 28.35 gramos
Consejos para medir correctamente
Para obtener medidas precisas, nivela siempre los ingredientes secos con el dorso de un cuchillo. No compactes la harina ni la maicena en la taza. El azúcar moreno, en cambio, se mide tradicionalmente compactado. Los líquidos deben medirse a la altura de los ojos en una jarra medidora transparente.