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Pelador de verduras y cortador en juliana
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Pelador de verduras y cortador en juliana

Un buen pelador de verduras marca la diferencia entre preparar una ensalada en cinco minutos o en veinte. Si además incorpora función de pelador juliana, tienes una herramienta que convierte zanahorias, calabacines o pepinos en tiras finas y uniforme...

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Moldes de horno para repostería: tipos y materiales
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Moldes de horno para repostería: tipos y materiales

Elegir los moldes de horno para repostería adecuados marca la diferencia entre un bizcocho que se desmolda limpio y uno que acaba en pedazos. El material, la forma y el grosor del molde afectan directamente a cómo se distribuye el calor, cómo sube la...

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Sartén para crepes y tortitas: plana y antiadherente
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Sartén para crepes y tortitas: plana y antiadherente

Una sartén para crepes se diferencia del resto por un detalle que lo cambia todo: el borde. Bajo, casi inexistente, con una superficie completamente plana que permite deslizar la masa, voltear con espátula o incluso lanzar la crepe al aire sin que el...

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Manga pastelera con boquillas: kit de decoración
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Manga pastelera con boquillas: kit de decoración

Una manga pastelera con un buen juego de boquillas de repostería transforma cualquier tarta casera en algo que parece salido de una vitrina profesional. No hace falta ser pastelero titulado: con el kit adecuado y algo de práctica, los resultados lleg...

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Batería de cocina para inducción: conjuntos recomendados
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Batería de cocina para inducción: conjuntos recomendados

Elegir una buena batería de cocina para inducción marca la diferencia entre cocinar con gusto y pelearte con sartenes que no calientan bien. Las placas de inducción funcionan mediante campos electromagnéticos, así que necesitas utensilios con base fe...

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Moldes de silicona: ¿son seguros para cocinar?
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Moldes de silicona: ¿son seguros para cocinar?

Los moldes de silicona son seguros para cocinar siempre que cumplan la normativa europea y estén fabricados con silicona alimentaria de grado platino. Esa es la respuesta corta. La larga tiene matices que conviene conocer antes de meter cualquier mol...

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Mortero de cocina de piedra y mármol para especias
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Mortero de cocina de piedra y mármol para especias

Si alguna vez has probado un curry recién molido o un pesto preparado al momento, sabes que hay una diferencia abismal entre usar especias frescas y las que llevan meses en un bote. El secreto detrás de ese sabor explosivo está, en gran parte, en una herramienta milenaria: el mortero de cocina.

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Mejores cuchillos de cocina profesional para tu hogar
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Mejores cuchillos de cocina profesional para tu hogar

Si alguna vez has intentado cortar un tomate con un cuchillo sin filo y has terminado con una masa aplastada en lugar de rodajas perfectas, ya sabes por qué elegir los mejores cuchillos de cocina marca una diferencia enorme en tu día a día.

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